敬酒也称祝酒 。往往是宴会上不可少的程式 。敬酒时 ， 主人一般都会有祝酒词 。在他人敬酒或致词时 ， 其他在场者应一律停止用餐或饮酒 。
干杯时 ， 需要有人率先提议 。提议者应起身站立 ， 右手端起酒杯 ， 或用右手拿起酒杯后 ， 以左手托扶其杯底 ， 面含微笑 ， 真诚地面对他人 。在主人提议干杯后 ， 即使你滴酒不沾 ， 也要起身 ， 拿起酒杯装装样子 ， 以示对主人的尊敬 。
【西餐敬酒礼仪知识 西餐敬酒顺序】
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