5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用 。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中 。
6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬 。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹 。
7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵 。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃 。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块 。
8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕 。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉 。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递 。
9、就餐时不可狼吞虎咽 。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌 。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣 。
10、进餐时，不要解纽扣或当众脱衣 。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上 。

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