为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡 。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写 。我国的惯例是，中文在上，英文在下 。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名 。
排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行 。位次的排列，可以遵循四个原则 。
一是右高左低原则
两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座 。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾 。
二是中座为尊原则
三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人 。
三是面门为上原则
用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座 。
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