2022年寒衣节在几月几日_送寒衣的方法及禁忌 2021年寒衣节是什么时候( 二 ) _知识经验

(3)雁北许多地方及晋中的平遥等县，傍晚妇女要在门外放声大哭
【2022年寒衣节在几月几日_送寒衣的方法及禁忌 2021年寒衣节是什么时候】(4)在坟头划圆圈时，不忘在旁边另加个圆圈。其用意乃在救济那些无人祭奠的孤魂野鬼以免他们穷极生恶，抢走自家祖先的衣物。
(5)中国民间送寒衣时，还讲究在十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类。用意是救济那无人祭祖的绝户孤魂，以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。
寒衣节的习俗有哪些烹炸食品
到了冬天，北方人们习惯吃饺子，有的还要油炸食品，剁肉做馅等等，山区流行吃面条，据说不仅可以解酒，也能补充营养。
准备供品
除了常见的蜡烛、香油之外的供品，还有一个很重要的就是准备寒衣，也就是五色纸做成的冥衣，有的地方人们还会亲自动手叠好，表示对祖先的思念之情。
祭祖
到了节日当天，有的会在路口摆上桌子和供品，然后焚烧纸钱，口中念念有词，希望能够保佑全家平安健康。有的会去山上扫墓，在坟前烧包袱，里面夹着棉之类的物品，象征给地府的先人送去衣物，不会受寒。
寒衣节吃什么传统食物1、红豆饭
谚语云：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”古人一直将十月初一当悼亡节来过，并以红豆饭为奠，所以，寒衣节有吃红豆饭的传统。江苏大丰一带有个寒衣节的传说：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他。
2、糍粑
谚语云：“十月朝，糍粑碌碌烧。”寒衣节时，家家户户都会制作糍粑。寒衣节糍粑的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后。2、以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料。3、做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。
3、饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。
民间有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。

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