自清代以来 , 仅从泡壶茶艺冲泡青茶的工夫茶艺 , 杯泡法茶艺又可细分为盖杯泡法茶艺和玻璃杯泡法茶艺 。 工夫茶艺原特指冲泡青茶的茶艺 , 当代茶人又借鉴工夫茶具和泡法来冲泡非青茶类的茶 , 故另称之为工夫法茶艺 , 以与工夫茶艺相区别 。 这样 , 泡茶茶艺可分为工夫茶艺、壶泡茶艺、盖杯泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺五类 。 若算上少数民族和某些地方的饮茶习俗--民俗茶艺 , 则当代茶艺可分为工夫茶艺、壶泡茶艺、盖杯泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺、民俗茶艺六类 。 民俗茶艺的情况特殊 , 方法不一 , 多属调饮 , 实难作为一类 , 这里姑且将其单列 。 的当代茶艺就有六种类型 。 功夫茶艺可分为武夷功夫茶艺、武夷变种功夫茶艺、台湾省功夫茶艺和台湾省变种功夫茶艺 。 武夷功夫茶艺是指用小壶和单杯代替茶壶制作绿茶的茶艺 。 武夷变体茶艺是指制作小壶双杯的茶艺 , 台湾省变体功夫茶艺是指制作小壶双杯的茶艺 。 茶叶冲泡可分为绿茶冲泡和红茶冲泡 。 茶艺可分为绿茶艺术、红茶艺术、花茶艺术等 。 玻璃茶可分为绿茶玻璃 。
璃杯泡茶艺、黄茶玻璃杯泡茶艺等;工夫法茶艺又可分为绿茶工夫法茶艺、红茶工夫法茶艺、花茶工夫法茶艺等;民俗茶艺则有四川的盖碗茶、江浙的薰豆茶、江西修水的菊花茶、云南白族的三道茶等 。
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