七、加工技术 。 ⑴有机茶加工必须执行国家食品卫生法和食品加工标准 。 ⑵加工的原料必须来自颁证的有机茶园， 加工设备必须由不含污染物的材料制成 。 ⑶加工过程只能以物理方法处理， 如自然发酵， 禁止使用化学处理方法 。 ⑷禁止使用任何人工合成的食品添加剂、维生素和其他添加物 。 ⑸加工、包装有机茶的工作人员要定期检查身体， 不允许患传染病的人员上岗 。
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