4、锅中放油 ， 将蛋液倒下去 ， 用小火慢慢 ， 两面翻煎 。
胡萝卜炒牛肉
用料：胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜 。
制法
1、牛肉切丝 ， 加生粉 ， 酱油腌制十五分钟 。
2、胡罗卜切丝 。
3、锅里放油烧热 ， 下姜蒜爆香 ， 放入牛肉 ， 翻炒至变色 ， 捞出 。
4、下胡萝卜 ， 微软 ， 再放入牛肉 ， 一起翻炒 ， 加盐、酱油后出锅 。
凉拌白萝卜
白萝卜：盐、白萝卜、醋、白糖 。
制法
1、白萝卜切薄片 ， 撒盐 ， 抹匀 ， 静放20分钟 。
2、倒掉白萝卜被盐逼出的水份 ， 用清水洗干净萝卜 。
3、根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可 。

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