2、锅中热油 ， 油热后关火 ， 将一半蛋液倒入锅中摊平 ， 再开小火;(关火后再摊鸡蛋容易摊匀 ， 如果熟练不用关火也可以 。)
3、将菠菜平摊在鸡蛋上;
4、将另一半蛋液倒入锅中;
5、底层蛋液凝固后翻面 ， 摊好了是不是象一个大鸡蛋饼;
6、切开看看吧！薄薄的蛋皮、厚厚的菠菜 。
tips：鸡蛋中含有丰富的营养 ， 这款菠菜塔菠菜适合用作早餐食用 ， 营养又清肠 ， 很不错的选择呢！

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