冬季吃三宝不怕胖( 二 ) _冬季

此外，山药中含有皂苷、黏液质、胆碱、维生素C以及硒、铁、铜、锌等多种微量元素。
【冬季吃三宝不怕胖】 这么好的食材，怎么做才能发挥它的最大优势？煮粥是最能充分发挥山药价值的烹调方式。山药羊肉粥，山药与羊肉搭配在一起，还具有强身养颜、补血通便的功效。值得提醒的是，山药的烹调时间不宜过长，因为山药所含的淀粉酶，在持久的高热中会丧失其原有的滋补功效。

冬季吃三宝不怕胖( 二 )

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