唐宋时期的绝大多数丈人， 不仅嗜茶， 且多有咏茶诗传世 。 著名的诗人有李白、杜甫、卢仝、苏轼、黄庭坚、陆游等， 内容涉及到名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶园、茶功等 。 与越窑有关的也不少， 如陆龟蒙《秘色越器》诗：“九秋风露越窑开， 夺得千峰翠色来 。 ”唐施肩吾《蜀茶词》有“越碗初盛蜀茗新”之句 。 此类诗句不胜杖举， 可见越窑青瓷茶的具成了诗人们的重要题材， 并记于史册， 传于后世， 为中国文化宝库增添了一份珍贵的财富 。 中国茶文化通过明州港外传日本， 加强了宁波与日本人民的交往和友谊 。 茶文化通过明州港外传， 在一定程度上促进了明州港的繁荣， 也带动了越窑青瓷(包括茶具)的外销， 促进了海上“茶叶之路”和“陶瓷之路”的繁荣 。

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