甜酒酿冲鸡蛋
原料:甜酒酿200毫升,白糖10克,鸡蛋2个 。
做法:用猪油煎炒鸡蛋至半熟,倒入酒酿,煮至蛋熟,加入白糖即成 。1-2次/日,空腹服食,连服7日 。
木瓜鱼头汤
原料:雄鱼头1-2个,番木瓜500克,生姜6片 。
做法:雄鱼去鳃,洗净,下油锅爆至微黄,取出;番木瓜去皮、核,洗净,切片;生姜洗净,下油锅爆至微黄,取出;番木瓜去皮、核,洗净,切片;生姜洗净 。把全部用料放入锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约1小时,至汤奶白,调味供用 。
猪蹄花生汤
原料:猪蹄2只,花生200克,生姜3片,葱2片,盐适量
做法:将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用 。砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可 。
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