猕猴桃酒的酿制方法 猕猴桃酒怎么泡( 二 )


【猕猴桃酒的酿制方法 猕猴桃酒怎么泡】 3、先把猕猴桃放入容器的底部,加入冰糖倒入高粱酒 。
4、可以适当加入些枸杞、柠檬片,口味更好 。
5、要擦干水,晾干后装瓶;酒量要没过瓶内猕猴桃,密封放置在通风阴凉的地方一个月即可饮用 。

猕猴桃酒的酿制方法 猕猴桃酒怎么泡


4酿制猕猴桃酒注意事项1、应选用不要太熟透的猕猴桃,以抓在手里没有揉得动的为最好;太生的猕猴桃也不好,其出酒率低 。
2、猕猴桃酒其实并不需要将猕猴桃皮全去掉,只需用水清洗掉表层的皮毛,两端切掉头就行,这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值更高 。
3、猕猴桃酒发酵好的标准是,没有硬块,全是水汤,坛里没有气泡声,搅拌不起大泡,扑鼻酒香,尝一下,酸香微甜或没有甜味 。这样说明发酵好了,若没有可继续发酵 。

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