皇帝菜茼蒿/塘蒿的家常做法:凉拌清炒上汤各有风味( 二 )


1)将粉类混合,慢慢倒入沸水,边倒边搅拌,加入少许色拉油
2)将搅拌好的粉团揉成光滑的面团,将面团揪成小团,擀成薄薄的饼皮,用模具取形
3)取一个饺子皮,填上饺子馅,捏上褶子,捏合
4)蒸蓖上面刷油,将饺子码在蒸蓖上,蒸锅烧开水,将蒸蓖放入锅内,蒸5分钟左右,关火即可,趁热食用

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