步骤1:将藕节洗干净 。
步骤2:将莲藕去皮 , 切成薄片 。
步骤3:将莲藕放入锅中 , 加入水 。
步骤4:熬煮至汤汁浓稠 。
步骤5:加入红枣煮熟 。
步骤6:最后盛入碗中即可 。
莴笋
莴笋含有多种营养成分 , 尤其含矿物质钙、磷、铁较多 , 能助长骨骼、坚固牙齿 。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用 , 尤其适合产后少尿及无乳的新妈食用 。

木耳莴苣

准备食材:莴笋500克 , 木耳(干)50克 , 大蒜(白皮)5克 , 大葱5克 , 姜5克 , 泡椒5克 , 味精1克 , 盐2克 , 香油5克 , 植物油15克 。
步骤1:木耳择洗干净 。莴苣洗净后削皮 , 切菱形薄片 , 与少许精盐拌匀 。
步骤2:大葱斜刀切成小段 。
步骤3:姜、蒜切小粒 。泡辣椒切马耳朵状 。
步骤4:锅内放猪油烧到六七成热 。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后 , 放木耳和莴苣片快炒断生 。
步骤5:放葱、味精和精盐调味 , 出锅盛盘即可 。
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