小米
小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高 。
缤纷果蔬,应季来点“野”味
每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果,因为深色蔬果比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质 。春天来了,各种天然生长的果蔬也不断上市,像李子、杏、香椿、韭菜等 。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,一清二白的小葱拌豆腐,不仅看着“养眼”,吃起来也清爽 。如果能踏青采到大地自然生长的野菜,做成荠菜馄饨、荠菜水饺,那更是春季的一种享受 。
▍野菜推荐
荠菜
又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等 。荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味 。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质 。
韭菜
韭菜具有健胃、提神、止汗固涩的作用,吃了不但可以促进肠道的蠕动,还对胃又好吃,并且韭菜当中还含有很多维生素和胡萝卜素,备孕的妈妈吃了韭菜可以补充维生素 。
香椿
【春季备孕吃什么好?多吃点粗粮和野菜】 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品 。
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