08 燃面：燃面是四川宜宾最具特色的小吃，因其油重却无水，可以用火直接点燃而得名 。 燃面制作过程中区别于其他面条的一个特别的工序就是甩干，然后在加入辣椒油，酱油等调味，最后撒上葱花，油炸花生碎 。 燃面柔软劲道，初入口是有滑嫩之感，细细品味口齿留香 。
特别提示 四川小吃颇受欢迎，是因为它本身的麻辣口味，喜欢麻辣的朋友一定不可错过哦 。
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