4、做家常豆腐，也可以将豆腐煎好后，盛出，再加一点带肥的肉片一起炒，味道更香 。
5、可以用豆瓣酱代替老干妈辣酱，或者用别的其它辣酱代替 。
【怎样煎豆腐不沾锅？家常煎豆腐的小窍门】 6、太嫩的豆腐，比如内酯豆腐就不适合用那做这道家常豆腐 。

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