3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火 。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉 。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可 。
360常识网小贴士：
1、实际操作中，不必用牛奶来实现奶白汤色，只需要全程最大火煲煮，鱼汤的颜色就会像牛奶一样白了 。
2、需要足够的火候和耐心，来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤 。
【鲫鱼的做法-鲫鱼怎么吃更营养】 此食谱的功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力 。

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