如何在烹饪食物的时候减少胆固醇( 二 ) _胆固醇

4.烹调用油要选择。研究认为，用富含不饱和脂肪酸的油脂高温烹调含胆固醇食材，可能会促进胆固醇氧化产物的生成，因此，在烹调高胆固醇食物时，要少用大豆油、玉米油。
5.加入抗氧化的配料和香料。这样可以减少胆固醇氧化产物的产生，比如大蒜、肉桂、小茴香等。
【如何在烹饪食物的时候减少胆固醇】 胆固醇过高是现在很多人都要警惕的身体问题，在饮食的时候也要注意，尤其是中老年人的饮食要清淡一点。

如何在烹饪食物的时候减少胆固醇( 二 )

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