原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克 。
调料：盐、葱、姜、料酒适量 。
制作方法：
1、菊花用淡盐水浸泡3分钟 。
2、鲫鱼洗净后两面煎一下，与天麻一起炖煮20分钟 。
3、加入盐、葱、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可 。
12.鲫鱼煎蛋汤(惠州美食)
四两左右的鲫鱼三条洗净 。（鱼肚内的黑膜一定洗掉）起洗干净油锅，锅热后放鱼煎至两面金黄即可 。沙锅加开水，将煎过的鱼放入，开大火（为把鱼中的胶原蛋白炖出来） 。
当汤色变白时，关小火 。这时可加入煎好的荷包蛋，煮开 。
再开锅 。加盐，味精，胡椒粉即可 。
以上就是关于野生鲫鱼汤的做法有哪些的介绍 。这里需要提醒的是，野生鲫鱼汤是营养丰富的食物，且不同的做法有不同的功效，尤其是对于疾病的功效较为明显 。所以，为了保持身体的健康，从而达到延年益寿的效果，可以多食用野生鲫鱼汤 。

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