野生甲鱼怎么杀:两斤的甲鱼怎么杀?怎么放血?怎么开膛破肚?( 二 )


【野生甲鱼怎么杀:两斤的甲鱼怎么杀?怎么放血?怎么开膛破肚?】在杀甲鱼的时候,应该从甲鱼的内脏中拣出胆囊,取出胆汁 。 待甲鱼洗净后,在甲鱼胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身 。 稍放片刻用清水漂洗干净 。 这样处理后的甲鱼,再烹制时就没有腥味了 。

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