2.将鱼头及鱼尾放入蒸锅中蒸至8分熟 。
3.鸡腰清洗干净,取鱼片肉分别包进鸡腰中 。
4.把豌豆切成三角形与胡萝卜一同烫熟排在盘边 。
5.再将鱼头、鱼尾及鸡腰、鱼片排在盘中,入锅蒸熟后,取出 。
6.锅中放入调味料(高汤1杯、味精少许、淀粉3克、精盐2克),煮成薄芡汁,淋在鱼上,再滴上少许麻油即可 。
石斑鱼浓汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
石斑鱼浓汤的制作材料:
主料:石斑鱼1条熟火腿中方肉2两水发香菇6朵料酒3钱,精盐2钱白酒1钱,味精2钱熟猪油2斤小菜心10棵葱姜末3钱鸡汤1斤
教您石斑鱼浓汤怎么做,如何做石斑鱼浓汤才好吃
旺火下熟猪油,待油八成熟时,放入石斑鱼,炸成两面嫩黄色后捞出,另烧一锅鸡汤,放入火腿、葱姜末,放入石斑鱼,加入佐料,旺火烧约十分钟 。
石斑鱼汤是非常好的汤 。上面主要是为大家介绍了一些关于石斑鱼的具体做法 。石斑鱼并不是非常难以处理的,如果学会了,大家就会觉得非常简单,石斑鱼汤对人体的健康是非常有益的,所以建议大家多吃石斑鱼,有防癌抗癌的功效 。
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