1、加入面粉、鸡蛋、水 ， 搅拌均匀成糊状 。
2、把糊状淋入锅内 ， 把鸡蛋撒入锅内 ， 用锅铲搅拌均匀 。
3、另起锅 ， 加热至适量油温 ， 倒入面糊 ， 用锅铲将面糊抹平煎至八成熟 。
4、加入葱花、洋葱、胡萝卜和豆酱 ， 稍微搅拌后加入鸡蛋 ， 合上看起来像是一个三角形的小饼煎至双面上色 。
5、涂上特制的甜面酱、辣酱油和葱花后即可食用 。

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