猪大肠深受多人喜欢洗猪大肠妙招腥臭味自动跑光光( 二 ) _腥臭

技术总结：清洗猪大肠时，除了加入白醋（加醋是因为醋能去除异味）之外，我们还要多加1样，那就是面粉（或者淀粉），吃着更香，腥臭味自动去除。我们在清洗猪大肠时之所以加入面粉，是因为面粉的颗粒特别小，它能起到吸附的作用，将大肠中的腥臭和“便便”彻底去除干净，这样做出来的猪大肠自然很香，没有杂味了。

二：
加入面粉。在清洗猪大肠的时候，很多人都只加入醋进去，其实加醋还是远远不够的，还应该要加入适量的面粉，面粉可以起到一定的吸附作用，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在一个干净的盆子里面，加入适量的食醋，再加入适量的面粉一起混合搅拌均匀，用力的搓洗猪大肠，把猪大肠里里外外都搓洗几遍，就可以把猪大肠里面的脏东西清洗干净。
三：
加入柠檬汁。在清洗猪大肠的时候，用食醋和面粉把猪大肠清洗干净，只是能够把猪大肠的一些脏东西给清洗掉而已，但不能够完全去除掉猪大肠的异味，清洗干净以后猪大肠还是会有一股异味，所以清洗的过程当中，还应该要加入几滴柠檬汁进去，柠檬汁本身就十分清香，加入柠檬汁以后猪大肠的异味就可以去除掉。

四：
焯水。猪大肠清洗干净以后，很多人可能直接把猪大肠切成小段放进锅里面炒了，其实最好还能够加上焯水这个步骤，焯水可以用猪大肠更加干净，让人吃得更放心，焯水以后可以起到一定的杀菌消毒的作用。不过在给猪大肠焯水的时候应该要注意，应当要在热水的时候把猪大肠放进锅里面，千万别用冷水来焯水，用冷水可能会导致猪大肠收缩，就会让炒出来的猪大肠特别老，口感一点都不好，还要记住如果要给猪大肠焯水的话，不可以先把猪大肠切好，应该要先焯水，然后才能够切，不然也会导致猪大肠收缩。
【猪大肠深受多人喜欢洗猪大肠妙招腥臭味自动跑光光】 现在知道清洗猪大肠应该要怎么做了吗？只要能够记住上面这几个技巧，十分钟不到就可以把猪大肠清理的干干净净。

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