春卷饮食文化介绍教你做春卷的N种超简单做法( 三 ) _春卷

4：倒入肉酱。
5：翻炒均匀后关火/晾凉备用
6：取一张春卷皮,将炒好的内馅均匀摆上.
7：包成春卷.
8：10个全部做好以后，170度热油炸3~5分钟变色即可。
9：稍微凉的时候再吃,酥酥脆脆,满口的意式牛肉面酱味道，真的很好吃哦！大家一定试一试呀。

【紫薯春卷】
材料：紫薯 4小个，春卷皮 15张，黄油 30克，炼乳 2勺，生粉 2勺，牛奶适量，甜味口味，炸工艺，三刻钟耗时，简单难度
做法：
1：准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张
2：紫薯微博叮熟，剥皮，捣成泥
3：紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆
4：用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻
5：锅中放黄油融化
6：倒入紫薯泥中火翻炒
7：生粉加少许水调成水淀粉
8：水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖
9：用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合
10：春卷皮铺盘中
11:紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上
12:卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷
13:锅中放油，七成热时，下入春卷
14:煎成两面金黄即可
【豆沙春饼】
材料：春卷皮豆沙馅色拉油适量，春卷皮适量，豆沙馅适量，甜味口味，炸工艺，十分钟耗时，简单难度
做法：
1：准备好春卷皮，我是在超市买来的，解冻就可以用了。
2：自己做好的豆沙馅放在上面一条，春卷皮一定要斜着放。
3：从尖处开始包卷豆沙，一直卷到春卷皮的三分之二处停止
4：剩下左右在折，如图
5：包好了一盘子，油炸的一点要少吃啊，所以就少量的包了几个。
6：放入油锅煎炸，记住油锅不要太热啊，温度就是小火就可以。不然会焦掉。
7：看看我的成品，哈哈不错吧
8：忍不住我吃了一个，嗯我很欣慰很好吃，豆沙馅是我自己做的，做法很简单。
【泰式炸春卷】
材料：春卷皮 10片，冬粉 2把，绞肉 25克，豆芽菜 20克，红萝卜丝 5克，黑木耳丝 5克，细盐少许，细糖少许，鱼露 1汤匙，鸡蛋 1粒
做法：
1：泰式炸春卷所需的材料。
2：红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
3：鸡蛋打入碗中备用。
4：豆芽菜去掉尾部的根。
5：冬粉浸软，用刀略切几下。
6：把材料全放进较大的碗中。
7：放下盐，糖和鱼露。
8：调拌均匀成馅料。
9：在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。

春卷饮食文化介绍 教你做春卷的N种超简单做法( 三 )

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