食用西兰花的注意事项
花椰菜中容易生菜虫 ， 常有残留的农药 ， 在吃之前 ， 将菜花放在盐水里浸泡几分钟 ， 菜虫就跑出来了 ， 还能去除残留农药 。吃的时候要多嚼几次 ， 这样才更有利于营养的吸收 。
【西兰花的功效与作用-西兰花的营养价值】 花椰菜中含少量的致甲状腺肿的物质 ， 但可以通过食用足量的碘来中和 ， 这些碘可由碘盐和海藻等海味食物提供 ， 因此在食用花椰菜时要注意食物的搭配 。

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