喝鲫鱼汤可以调节肠胃烹制奶白鲫鱼汤的秘诀及禁忌( 二 ) _鲫鱼汤

3、锅一定要烧热再放油，油热后再放鱼，这样鱼才不会贴锅。
4、煎鱼时一定要把鱼煎至两面变黄再加温水，只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。
5、为了保证鲫鱼本身特有的鲜味，调料只用少量的葱、花椒及盐，不用姜、料酒等其他调味
鲫鱼的饮食禁忌
大蒜忌与鲫鱼同食，会伤身体。鲫鱼可补阴血、通血脉、补虚、还有益气健胃、利水消肿、清热解毒、通络下乳祛风湿病痛之功效。同大量的蒜食用会导致胃肠痉挛。
鲫鱼的功效作用
鲫鱼不但肉质鲜嫩味道甜美，它的营养价值还非常高，尤其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等等，而且很容易消化，对于心脑血管疾病的患者是很好的食物。鲫鱼还可以健脾，对于脾虚和水肿的患者特别好，有良好的滋补功效，对于老年人和病后虚弱者也有滋补的效果。关于鲫鱼的功效实在是非常多，说不完也道不明白，总之这是一个非常有利于身体健康的食物。

喝鲫鱼汤可以调节肠胃 烹制奶白鲫鱼汤的秘诀及禁忌( 二 )

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