葛根怎么泡水喝( 二 )




07 软化血管——葛根粥

由葛根加工而成的葛根粉其主要成分是淀粉和异黄酮类物质 。 葛根粉吃起来很方便, 加水调成糊状吃(吃法如藕粉), 也可替代淀粉或生粉勾芡, 菜汁浓稠味美, 营养丰富, 可谓药食两用 。

做法:将20克葛根粉和50克粳米放入砂锅, 加一升水, 旺火煮开后改小火煮至黏稠, 此粥具有清热除烦、生津降压、软化血管的作用 。



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