3、由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂 。
4、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业 。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面 。
5、为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症 。
6、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用 。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等 。
7、木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等 。
8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳 。
●木糖醇的健康作用：
1、常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍 。
2、易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉 。
3、不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿 。
4、食用木糖醇后血糖值不会上升 。
5、生物稳定性好 。
6、吸湿性好 。

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