选购水果的误区你都犯了吗( 三 )


4、猕猴桃
猕猴桃一定要选头尖尖的 , 像只小鸡嘴巴的 , 而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。鸭嘴巴的那种可能用了激素 , 鸡嘴巴一般没用过激素或很少用激素的 。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的 , 挑选时买颜色略深的那种 , 就是接近土黄色的外皮 , 这是日照充足的象征 , 也更甜 。接蒂处要挑嫩绿色的 , 这样的新鲜 。整体软硬一致 , 如果一个部位软就是烂的 。
5、西红柿
挑选西红柿时 , 要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉 , 而且蒂的部位一定要圆润 , 如果蒂部再带着淡淡的青色 , 就是最沙最甜的了 。一般不要挑选有棱角的那种 , 也不要挑选拿着感觉分量很轻的 , 有可能是催熟剂作的怪 。
6、草莓
草莓不买太红的 , 颜色越鲜艳就越酸 , 红里带点白的草莓最香甜了 。买草莓的时候不要选个非常大、形状特奇怪的那种 , 要选大小一致的 , 小一点的更安全 。
7、葡萄
葡萄要挑整串饱满的 , 一粒粒长得密密的那种 , 先闻一下香味 , 果香浓的才买 。如果冬天挑葡萄 , 千万要买新鲜的 。不要看果粒 , 要看梗 , 新鲜的葡萄 , 梗硬挺 , 鲜艳的绿色 。当颜色变深褐色 , 软啪啪的 , 就是摘下来比较久的了 , 这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实 , 可是其实都是低温保存的结果 , 并不是真的新鲜 。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意 , 这种小粒的果实不容易保存 。

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