具有天然的粉红色虾壳 ， 更好的保留了海虾原有的鲜味 ， 其富含蛋白质及多种营养物质 ， 肉质细嫩软滑、鲜香味美 ， 且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度 。
阿根廷红虾的做法
原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精 。
做法：
1、将大虾洗净 。虾要先用刀开背 ， 去除虾线（就是虾肠子） ， 用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好） ， 也可以加入鸡精一起腌；
2、红彩椒切成小粒 ， 香葱切碎末 ， 蒜切细末；
3、锅内做油煸香蒜末；
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6：4：1：2：1：1；
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；
6、摆盘 ， 锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟 ， 出锅撒香葱即可 。

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