番茄—前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌 ， 激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用 。它又是很强的抗氧化剂 ， 可杀死人体内能导致老化的自由基 。研究表明 ， 摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率 ， 并对胃癌、肺癌有预防作用 。

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