专家提醒:很多人都觉得喝骨头汤可以有效补钙,因此说到孕妇吃什么补钙的问题时,不少人第一时间都是想到骨头汤 。但事实上,骨头里面的钙是很难溶出来的,就算用高压锅煮两个小时,汤里面的钙也是微乎其微 。想用骨头汤补钙,最好是在煲汤时加入半碗醋,再慢慢炖一两个小时,醋可以使骨钙溶出 。不过这时不能用高压锅煮,最好是用砂锅,否则骨头汤中会溶出过多的铝 。
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