姜汁炖奶

准备食材：鲜奶200毫升、姜20克、蛋白1.5个、冰糖1茶匙


步骤1：姜洗干净，去皮，切片 。
步骤2：姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用 。
步骤3：蛋白打均匀 。
步骤4：将姜汁、鲜奶、蛋白混合，搅拌均匀，倒入碗中 。
步骤5：加上碗盖，隔水蒸约30分钟后，放入冰糖 。
步骤6：冰糖融化后，即可取出 。

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