咖啡匙的用法 。咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来 。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖 。
咖啡太热冷却 。刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用 。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作 。
杯碟的使用法 。盛放咖啡的杯碟都是特制的 。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方 。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜 。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯 。喝咖啡时,不要发出声响 。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来 。
咖啡品尝方法 。咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最刚好 。普通喝咖啡以80-100cc为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味 。趁热喝是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的 。
由此看来,喜欢喝咖啡也是有好处的 。
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