研究发现，红葡萄酒对于基因工程导致的试验小鼠所发生的早老性痴呆具有治疗作用 。该研究是有关葡萄酒有益于健康的最新进展，此前人们已经发现红葡萄酒能够降低坏胆固醇水平，预防心脏病以及某些癌症等 。研究人员认为，正是存在于葡萄皮，葡萄籽中的抗氧化剂，使得红葡萄酒发挥出了这些防病治病的作用 。
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