夏季孕妇食谱
凉拌黄瓜
小黄瓜是夏季解暑的好食材 。口感也是非常不错的,很清甜 。从功效上分析,黄瓜有解毒功效 。孕妇们食用小黄瓜后,能够补充维生素 。黄瓜的热量很低,孕妇们也不必担心过量食用引起肥胖 。不过由于怀孕期间的孕妇肠胃比较敏感,黄瓜属于比较凉性的食物,肠胃比较虚的话,就要少吃一些 。孕妇要是不喜欢吃辣,我们可以换另外一种调料,或者是不放辣也是可以的 。
食材:三条小黄瓜,一根小辣椒,蒜头三瓣,麻油少许,白醋少许,白糖少许,酱油少许 。
做法:
1.先将小黄瓜清洗赶紧,将黄瓜的头部和尾部都切除掉 。之后将黄瓜切成段状,为了让腌制的小黄瓜更入味,我们可以用菜刀轻轻拍小黄瓜,之后放入少许盐巴,过一段时间,小黄瓜中的水分就会流出来 。
2.其次将小辣椒切成片状,蒜头也捣碎 。
3.将腌制好的小黄瓜里的水倒掉,之后放入红辣椒片和蒜头末,充分搅拌,加入少许酱油,少许白砂糖和醋,最后将其放进冰箱中冷藏 。
白菜鸡汤
白菜鸡汤营养丰富,乳白色的汤让你变得很有食欲 。牛奶和鸡汤都能够为孕妇们补钙,浓郁的香味也能够帮助孕妇们开胃 。
食材:白菜一株,牛奶100克,盐巴少许,味精少许,鸡汤一碗,淀粉少许 。
做法:
1.将白菜清洗干净,切成长条形状,将锅里的水烧开,把白菜放进锅中烫一遍,最后捞出来 。
2.往炒锅中放入少许食用油,将锅烧热,再倒入准备好的鸡汤,加入味精和盐巴,把白菜也倒入锅中,熬煮两分钟 。
3.要起锅后,将牛奶倒入锅中,放入少许淀粉,最后就可以起锅了 。
【夏季天气炎热,孕妇可以吃雪糕吗?】 鲫鱼砂仁汤
鲫鱼肉质很鲜美,含有丰富的矿物质元素,比如有人体所需的钙和铁等元素 。另外鲫鱼的蛋白质含量也是比较高的 。女性在怀孕期间,适当食用鲫鱼,能够增强抵抗力,还能够帮助开胃 。鲫鱼容易被人体消化,因此孕妇食用最佳 。
食材:新鲜鲫鱼,砂仁 。
做法:
1.先将鲫鱼清洗干净,去除鳞和内脏,用清水洗净 。
2.把准备好的砂仁放入鲫鱼的肚子里,将其放进砂锅中,砂锅里的水刚好漫过鲫鱼即可 。
3.熬鱼汤需要慢熬,用文火熬煮鲫鱼最为合适 。
4.熬煮两个小时之后,可以放入少许的生姜和葱以及盐巴 。
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