五花肉|95后夫妻五一结婚，婚宴上的菜品火了，网友：好想随礼500去搂席( 二 ) 春笋|冬瓜|中老年人

这菜的口味以咸鲜为主，一道菜里可以吃到几种不同的海鲜，而且各带各的味道，这道菜也是非常受大连人欢迎的大席菜。
7、清蒸螃蟹

五一期间大连海鲜市场上的螃蟹可不便宜，这菜据说也是李震带来由酒店加工的，不过买螃蟹时没有全买到赤甲红或花盖蟹，于是就两种螃蟹搭配着来的。
这螃蟹一上桌大家都知道这桌酒席超值，因为谁都知道这个季节螃蟹的价格，没有百八十一斤根本买不下来。
8、糖醋大黄鱼

糖醋鱼是大连婚宴上必须要有的菜品，这次糖醋鱼选用的大连海域的黄鱼，这种鱼体型修长，鱼肉呈蒜瓣状，刺少肉鲜要比一般的海鱼味道更纯正一些。
可能是酒店制作的菜品比较多的原因，这道糖醋鱼的造型一般，口感上可能是放久了才浇汁的原因，有点不够酥脆，因此要逊色不少。
9、椒盐龙虾

龙虾近些年也成了婚宴上的主打菜品，主要是造型好看和食材比较贵重。
不过酒店里制作的这道椒盐龙虾，估计是用冷冻的龙虾做的，而且个头比较小，肉也没有几块，不过不到4000元的酒席能给上龙虾，这个也算很不错了。
10、清蒸多宝鱼

多宝鱼都是养殖的海鱼品种，这鱼一年四季市场上都有售卖，现在也成了很多婚宴上必备的食材，主要是现在鲜活海鱼大个的很难买到。
多宝鱼是比较适合清蒸食用的，因为这鱼的鱼肉特别细嫩，并且没有什么异味。
以前大连本地人是很少吃清蒸鱼的，因为给大家的感觉清蒸鱼属于没有滋味的做法，不过后来随着粤菜的兴起，这清蒸鱼也就成了宴席上必备的大菜。
十一、炭烧小章鱼

小章鱼大连人也叫“巴蛸” ，这种小海鲜比较常见，也是深受大连人喜爱的小海鲜。
酒店的做法倒是比较新颖，应该是腌制后油炸的，虽然叫炭烧小章鱼，但是应该不是烤制的。
十二、马家沟芹菜拌凤爪

这是一道凉菜，选用的时候马家沟芹菜和脱骨鸡爪凉拌的，调的是酸辣味道的，就是一人分不上一筷子就没了。
除了以上这十二道菜之外，还有诸如松仁玉米、西芹腰果百合和肘子这样婚宴常见菜。
【五花肉|95后夫妻五一结婚，婚宴上的菜品火了，网友：好想随礼500去搂席】大连的婚宴一般来宾随礼在500元左右，这一桌酒席每桌10个人，不包含酒水和自带的2道菜就要3888元，靠手份子钱肯定是不能回本的，难怪外地网友说：“好想随礼500去搂席。 ”

五花肉|95后夫妻五一结婚，婚宴上的菜品火了，网友：好想随礼500去搂席( 二 )

猜你喜欢