羊肉配豆腐营养又降火 小寒养生火锅有讲究( 二 )


气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等 。气虚当益气 , 进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸 , 以及黄芪、党参、白术、山药等 。
血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等 。血虚当补血 , 进补可选用十全大补丸、归脾丸 , 以及当归、阿胶、龙眼肉等 。保健养生虽然不像治病那样有严格的要求 , 但起码应分清寒热虚实 , 若不辨寒热妄投药膳 , 则容易导致“火上加火”、“寒上加寒” 。
午餐常吃火锅对身体有害
现在很多川菜馆和湘菜馆受到白领们的青睐 , 但建议午餐最好不要经常吃口味太重的火锅 , 或是过于辛辣的炒菜等 , 偶尔吃一吃关系不大 。
专家介绍 , 辣味食物食用过多会刺激胃黏膜 , 也有些人在吃辣后会出现上火、便秘、腹泻等症状 。“就像凉茶、牛奶一样 , 辣椒不是每个人的肠胃和体质都适合的 , 尤其是原本不嗜辣的广东人 , 对麻辣食物最好浅尝辄止 , 不要追求太过辛辣 。”她说 。
此外 , 火锅通常一吃就是两三小时 , 大家边涮边吃 , 不知不觉就可能让过量食物下肚 , 而吃下去的又多是辣食 , 容易导致人体不适 。

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