冬季怕冷吃什么?十大暖身食材推荐( 二 )


七、当归
中医认为,手脚冰冷是因冬季阳气不足,血液无法输送到四脚末端所致 。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便 。入冬后天气寒冷,吃些当归羊肉汤可益气补虚 。
八、红薯
冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情 。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素 。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风 。
最佳食用方法:虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而生成的有害物质 。
九、山楂
冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌 。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用 。
最佳食用方法:山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃 。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群 。
十、红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品 。红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素 。
最佳食用方法:红糖水一定要煮一下 。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效 。

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