第三餐:午餐
午餐的重点是蛋白质,同样包括复合碳水化合物和蔬菜 。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类,是增肌阶段的上好选择,因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪) 。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪 。
至于碳水化合物,你可选择任何想吃的复合碳水化合物,如土豆、米饭和面食 。
第四餐:训练前
同上午的小吃一样,这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流 。它应该在训练前至少一小时前摄入 。在增肌阶段,你可选择一种 。高蛋白饮料,外加一些碳水化合物 。
第五餐:训练后及晚餐
这一餐包括两部分,首先是训练后30分钟内摄入的饮科 。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂,这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备 。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物 。摄入25—30克蛋白质较理想,因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉,又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度 。
第六餐:深夜小吃
这一餐最重要的部分是蛋白质,以确保睡党时给身体提供氨基酸 。如果想吃,也可摄入少量的碳水化合物 。当然,多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化台物,因为在休息时它们更容易转化成脂肪 。
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