西瓜汁可缓解运动后肌肉酸痛
还有研究表明，西瓜汁对于缓解运动后肌肉酸痛很有益处 。因此，运动员或体力劳动者应该多吃西瓜或多喝西瓜汁，也可以补充瓜氨酸制品 。甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等都含有丰富的瓜氨酸及精氨酸，经常食用也可以收到同样的效果 。另外，西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用，而且糖分含量很低（6%），比大米饭低得多，不会导致血糖升高或引起胰岛素抵抗 。西瓜还能提供丰富的维生素C（10%）、类胡萝卜素（7%）和少量番茄红素等天然抗氧化剂，可以提高人体的抗氧化能力 。

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