大枣：补中益气
大枣对身体好处不少 ， 民间有“一日吃仨枣 ， 一生不显老”的说法 。中医认为 ， 大枣性味甘温 ， 能补中益气、养血安神 ， 是冬季上佳的滋补品 。它富含铁元素 ， 可促进血液循环 ， 病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体 。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 。红枣水里加入桂圆 ， 可作为茶饮 ， 有补血、补气的功效 。
芡实：健脾祛湿
芡实 ， 又称“鸡头米”、“鸡头”等 ， 是滋补性强的食物 ， 能健脾祛湿、固肾止泻 ， 有补而不峻、防燥不腻的优势 ， 适合“补冬”的传统观念 。在苏东坡的养生之道中 ， 就强调吃芡实 。

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