水果生吃&熟吃营养大PK 你吃对了吗?( 二 ) _你吃

熟吃：
【水果生吃&熟吃营养大PK 你吃对了吗?】 胡萝卜里面的胡萝卜素与西红柿里面的番茄红素一样，都是脂溶性的，熟吃经过油的作用，会提高人体对胡萝卜的吸收。
Tips：大量进食胡萝卜的时候很有可能会导致皮肤变黄，但是停止吃胡萝卜之后，就会恢复正常的。
【鲜枣】
生吃：
鲜枣含有非常丰富的维生素C ，每100克鲜枣中就会含有243毫克的VC 。另外，鲜枣含含有丰富的铁、钾、维生素P 。
人们生吃鲜枣的话可以最大化地吸收维生素C和维生素P ，起到改善毛细血管壁功能的作用，还有助于消除皮肤的出血点或者瘀斑。
熟吃：
对于脾胃功能弱的人来说，生吃鲜枣会引起不适，但是熟吃鲜枣的话更加有助于消化，虽然丢失了维生素C ，但是像铁、钾等矿物质还是被保留下来，依然可以起到补血的作用。
熟吃鲜枣的时候可以将枣蒸热来吃，或者加到粥、汤里面。
【梨】
生吃：
梨中的可溶性膳食纤维也很高，同时还含有黄酮类化合物。生吃可以最多地摄入梨中的叶酸和维生素C ，中医认为生吃梨能清热降火、解渴润喉、喝生梨汁还有解酒的作用。
熟吃：
熟吃梨虽然会破坏一些维生素，但可溶性纤维素和矿物质仍可保留，所以熟吃梨可以生津、止咳化痰，如可把梨切块后，和蜂蜜或冰糖一起蒸着吃，能够清肺止咳。
Tips：梨是偏凉的水果，肠胃功能不好，生吃可能会出现不适，另外由于受寒而引起的咳嗽咳痰不宜吃梨。

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