2、宜清淡
晚饭切忌大鱼大肉的高油、高脂饮食，口味上以清淡为宜 。很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利 。邹大进说，他晚餐只吃少量主食，加一些蔬果 。清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳 。
3、补营养
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机 。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可 。
4、别太晚
古人讲究过午不食，但考虑到现代人的作息时间，在晚上5点-7点吃晚餐比较适宜，尽量保持每天规律进餐 。晚餐如果吃得太晚，加重消化负担，会影响睡眠质量 。如果上班族需要加班，也最好先吃饭再加班，或在加班时吃些饼干、点心等作为补充，以免晚餐吃太多 。

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