菊花粥
爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮 ， 夕餐秋菊之落英”的诗句 。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质 ， 可抑制皮肤黑色素形成 ， 活化表皮细胞 ， 并有很好的养肝明目作用 ， 也称其为延年益寿之花 。
■方法：将新鲜粳米100克熬粥 ， 待粥将熟时放入菊花5-10克 ， 再用文火煮5分钟左右即可 。粥色鲜亮微黄 ， 气味清香 。
茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素 ， 以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素 ， 尚未完全开放的干茉莉花 ， 既可泡茶 ， 又可熬粥 。
■方法：用新鲜粳米100克煮粥 ， 待粥快好时 ， 放入干茉莉花3-5克 ， 再煮5-10分钟即成 。茉莉花粥味甜清香 ， 还可调理干燥皮肤 ， 健身提神 。

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