产生饱腹感 。多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖 。
一口饭应嚼20-30次
一般来说,一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼,才能充分被唾液充分混匀和融化,达到理想的消化效果,这样的咀嚼方式最为健康,“一粥一饭当思来之不易,细嚼慢咽总以卫生为佳” 。但是,现在食物加工越来越精细,食品越来越柔软,越来越经不起咀嚼,这就要求我们不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品,有利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动 。唐医孙思邈《每日自咏歌》:“美食须熟嚼,生食不粗吞”,明代《昨非庵日纂》:“食须细嚼慢吞,以津液送之,然后精味散于脾,华色充于肌,粗快则只为糟粕填塞肠胃耳”也引证了古人对饮食方式的重视,提示人们应该屏弃囫囵吞式的不健康饮食习惯 。
因此,在吃饭时一定要提醒自己做到细嚼慢咽哦 。
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