如果鸡蛋没有完全熟透 ， 那么未熟的蛋黄隔夜之后食用 ， 在保存不当的情形下 ， 营养的东西容易孳生细菌 ， 造成例如肠胃不适、胀气 。但是如果鸡蛋已经熟透 ， 而且以低温密封保存得当 ， 一般没有问题 。
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