原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许 。
制法：鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状 。将木耳去杂，洗净，剁碎 。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料 。用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨 。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
【孕妈该怎么吃早餐？孕妇早餐吃什么最营养？】 功效：可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育 。

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