黑豆
又名乌豆 , 肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克 , 一起煮烂 , 加入各种调味品后食用 。需要说明的是 , 慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品 。
黑米
适合肾虚所致的早泄、滑精等患者食用 。在煮黑米粥时 , 应先将黑米浸泡一夜 , 再按常法烹制 , 更有利于消化吸收 。黑芝麻适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用 , 可炒熟后直接食用或加入糕点中 。
黑芝麻
黑芝麻性味甘、平 , 具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。黑芝麻中的维生素E非常丰富 , 可延缓衰老 。有润五脏 , 强筋骨、益气力等作用 。可强壮身体 , 益寿延年 , 滋补肝肾 , 润养脾肺 , 肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘 。
黑木耳
黑木耳性味甘平 , 具有补气补肾、凉血止血等功效 。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症 。现代医学实验表明 , 它有减少血液凝块的作用 , 因而对脑、心血管病患者颇为有益 。
栗子
栗子性味甘温 , 具有养胃健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效 。栗子含很多的不饱和脂肪酸、维B1、钙、胡萝卜素、维B2、烟酸等多种营养物质 。特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用 。另外 , 栗子含糖量较高 , 糖尿病病人不宜多食 。
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